TRÀ NÀO PHA TRÀ SỮA NGON NHẤT

Đây là câu hỏi mà team Vinsaf nhận được nhiều nhất từ khách hàng, để tìm ra câu trả lời, Vinsaf mời anh chị cùng ngược dòng nhìn lại phân khúc trà sữa trong những năm qua nhé!

Từ nhiều năm về trước, dòng trà quen thuộc được anh chị chủ quán dùng pha trà sữa thường là trà đen hay còn gọi là hồng trà. Từ những xe trà sữa trước cổng trường đến những quán nhỏ, hoặc chuỗi thương hiệu rầm rộ một thời đều thường dùng trà đen/ hồng trà làm nền trà chính cho món trà sữa, với những tên gọi quen thuộc như “ Trà sữa truyền thống”, “Hồng trà sữa”. Một số anh chị chủ quán muốn trà sữa của mình đặc biệt hơn thì phối trộn trà đen/ hồng trà cùng các dòng trà khác như olong hoặc trà xanh lài để tạo nên sự đặc biệt về hương vị.

Cho đến những năm gần đây, sự xuất hiện của thương hiệu “Phê La”thành công mang Olong Đặc Sản đến với nhiều người tiêu dùng. Nhìn vào sự thành công của thương hiệu này, không ít những thương hiệu mới mở đã học tập hướng đi chọn Olong làm nền chính cho các sản phẩm chủ lực, nên xu hướng lựa chọn nền trà đã thay đổi mạnh mẽ không còn tập trung vào trà đen/ hồng trà như trước nữa.

Giờ đây, trà Olong được chú ý và biết đến nhiều hơn, ngoài vị Olong nguyên bản, Olong còn được biến tấu khi kết hợp với các loại hoa, ngũ cốc hay các phương pháp chế biến đặc biệt như: Olong lài, Olong hoàng cúc, Olong quế hoa, Olong gạo rang, Olong kiều mạch, Olong sấy than (Olong rang)v.v…

Vậy dòng trà nào pha trà sữa là ngon nhất?

Sự thật là trà nào cũng pha được trà sữa và mỗi dòng trà sẽ mang đến một hương vị trà sữa khác nhau. Để trà sữa ngon ngoài một nền trà chất lượng thì tỉ lệ pha và cách pha cũng là yếu tố quan trọng quyết định ly trà sữa có ngon hay không?

Việc sử dụng dòng trà nào là sự lựa chọn của chủ quán. Để quyết định đúng, cần hiểu xu hướng mà người uống đang ưa chuộng là gì? Khi thị trường đang đón nhận olong thì nên cân nhắc ưu tiên các sản phẩm từ olong và tinh chỉnh công thức để có sản phẩm hợp với tệp khách hàng mà chủ quán đang hướng tới. Anh chị vẫn có thể song song lựa chọn các nền trà khác như trà đen, trà xanh làm nền trà cho các món khác. Nhưng đừng bỏ qua xu hướng thị trường đang đón nhận nhất nhé!

Đừng lo lắng về việc lựa chọn trà & công thức món, liên hệ ngay đội ngũ Vinsaf để được tư vấn và hỗ trợ nhé chủ quán ơi!